29.11.2022

 

Сертификация от С до Я. Продукты питания, как их правильно сертифицировать, обо всем об этом Вам расскажет компания "СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ"

 

Потребность людей в пище неоспорима, поэтому многие предприниматели стремятся занять своё место на этом рынке.

 

В сегодняшнем материале разберём производство или импорт продуктов питания с точки зрения законодательства и постараемся пролить свет на процесс получения разрешительной документации для тех, кто только присматривается к торговле пищевой продукцией.

 

Немного теории

 

В силу огромного числа наименований продуктов питания, подтверждение их соответствия регулируется обширным количеством технических регламентов. Например, качество мясной, молочной, рыбной и масложировой продукций регулируется отдельными пищевыми регламентами.

 

Но для простоты понимания не будем углубляться в каждый из них. Благо законодательство нам в этом чрезвычайно способствует.

 

Вся пищевая продукция подлежит процедуре декларирования. Исключением являются только те товары, которые позиционируются изготовителем как предназначенные для детей. На них в дополнение к декларации требуется оформить Свидетельство о государственной регистрации, что несколько усложняет процедуру подтверждения соответствия.

 

Кроме того, ни одним техническим регламентом не регулируется подтверждение качества необработанных продуктов (таких как яйца, свежее мясо, живая или замороженная рыба, непастеризованное молоко или мёд). Подобные товары подлежат ветеринарному контролю.

 

Кроме непосредственно продуктов питания, законодательством установлены и требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств - им тоже посвящён отдельный технический регламент.

 

Несмотря на обилие регламентов, под которые может подпасть та или иная пищевая продукция, тот факт, что все они требуют процедуры декларирования позволяет ограничиться оформлением одной-единственной декларации соответствия.

 

Подробную консультацию можно получить, написав нам в мессенджерах, заполнив форму на сайте или позвонив по номеру, указанному в шапке сайта.

 

Хочу продавать продукты питания. С чего начать?

 

Важно понимать, что без получения разрешительного документа заниматься легальной торговлей не получится. Поэтому единственный верный путь - прохождение процедуры сертификации продукции.

 

Первым делом необходимо правильно идентифицировать продукцию, которую Вы намерены производить или импортировать. То есть определить под действие каких регламентов подпадает конкретный товар.

 

Далее нужно подобрать наиболее оптимальную схему декларирования (в случае, если товар не входит в категорию исключений, о которых мы говорили выше).

 

Что бы запустить процедуру декларирования заявителю необходимо подать заявку в нашу компанию. К слову "СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ" может сделать это за Вас по наилучшему соотношению показателя цена-качество.

 

С этапа подачи заявки начинается процесс декларирования. Ответ, полученный от нашего специалиста будет содержать подробную информацию, касающуюся образцов, которые необходимо предоставить для испытаний.

 

Также, ответ нашего эксперта является "пропуском" на территорию стран Таможенного союза для провоза образцов импортируемого товара.

 

Если всё сделано правильно и образцы соответствуют предъявленным в ответе нашего эксперта, то аккредитованная лаборатория начнёт их испытания.

 

В процессе испытаний будет проверен широкий ряд показателей, основные из которых:

 

• Микробиологические показатели;

 

• Физико-механические показатели;

 

• Радиационная безопасность;

 

• Соответствие маркировки.

 

По результатам испытаний будет сформирован протокол. Он будет служить основанием для выдачи декларации (в случае, если образцы прошли испытания).

 

Итоги

 

• Вся пищевая продукция подлежит декларированию. Исключения - необработанные продукты (ветеринарный контроль), продукты для детей (СГР + декларация).

 

• Идентификация продукции и подбор схемы - важнейшие этапы подтверждения соответствия. Отнеситесь к ним добросовестно, если не хотите потерпеть убытки.

 

• Испытания пройдёт только качественная продукция. Импортируйте только товары надёжных изготовителей, а в производстве используйте только разрешённые вещества.

 

Как упростить процесс сертификации?

 

Обратившись в компанию "Сертификат Соответствия", Вы доверите непростой процесс получения разрешительной документации профессионалам. Мы осуществляем регулярный мониторинг рынка и готовы предоставить своим клиентам лучшее предложение по соотношению цены и качества. А за счёт колоссального опыта, накопленного за десятилетие работы, наши эксперты позволят Вам получить все необходимые документы в максимально короткие сроки.

 

Надеемся, что материал был полезен. Вы всегда можете задать интересующие Вас вопросы в любой удобной форме – все каналы связи указаны на сайте.